Groepenkaart
Hieronder vindt u de keuzemenu’s voor groepen.
Groepsmenu €27,50
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
Buikspek
Slow cooked | roedjak manis | komkommer | sperziebonen | wortel | ui | taugé | koriander
Soep van de chef
Mango & avocado
Maistortilla | sla | mozzarella | zoete peper | yoghurt-mint dressing
Hoofdgerechten
Satéschotel
Kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips | ei | met keuze uit: frites | gebakken nasi
Colonie burger
Black Angus burger | carpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat | frites
Kipcurry
Gember | kokosmelk | ui | paprika | kokosrijst | naanbrood | sla
Chili sin carne
Bonen | tomaat | rode peper | ui | vegetarisch gehakt | nachos | rijst
Nagerechten
Pavlova
Merengue | mascarpone | rood fruit
Limoncello cheesecake
Slagroom
Karamel zeezout
Karamel zeezout ijs | karamelsaus | pinda | fudge | chocola
Groepsmenu €32,50
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
Carpaccio
Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | bieslook | olijven | rode ui | kappertjes | rucola
Visbordje
Rillette van makreel | zalm sashimi | wakamé | Hollandse garnalen | appel | cocktailsaus
Naanbrood 'pizza'
Uit de oven | groene asperges | ricotta | chimichurri | za’atar
Hoofdgerechten
Top side steak
180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – truffeljus - kruidenboter
Colonie burger
Black Angus burger | carpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat | frites
Roodbaars
Kruidenkorst | pappardelle | Noilly Prat saus | courgette | wortel | paprika | tomaat
Falafel
Pitabrood | falafel | yoghurtdip | harissa | granaatappel | ijsbergsla | tahina | hummus
Nagerechten
Aardbeien tiramisu
Yoghurt | lange vingers | aardbeien
Chocolade truffeltaart
Slagroom
Pavlova
Merengue | mascarpone | rood fruit
Groepsmenu €40,00
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
De proeverij
Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!
Hoofdgerechten
Top side steak
180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – truffeljus - kruidenboter
Beef teriyaki
Biefstukpuntjes | teriyakisaus | taugé | sperziebonen | rode ui | paprika | kokosrijst
Sliptong
3 stuks | frites | salade | remoulade
Falafel
Pitabrood | falafel | yoghurtdip | harissa | granaatappel | ijsbergsla | tahina | hummus
Nagerecht
Grand dessert
Parade van desserts
Sandwich lunch
Geserveerd als proeverij
voor 10 euro per persoon
Clubsandwich
Met kip, spek, ei en tomaat
Smoked sandwich
Met roomkaas en guacamole
Broodje carpaccio
Met pesto, Grana Padano en ui
Broodje eiersalade
Met spek
